吃代餐食品要注意這“三不”，你知道嗎？

發布日期：2020-04-20 作者：點擊：

代餐，簡單來說就是代替性飲食，是為了滿足成年人控製體重期間一餐或兩餐的營養需要，專門加工配製而成的一種控製能量的食品。市疾控中心提醒，吃代餐食品有“三不”：①不建議全天隻吃代餐食品；②不建議長期食用；③不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人食用。

代餐食品

代餐適合想要減肥的超重或肥胖人群（BMI>24.0）食用。

代餐食品通過三個特點促進體重的減輕：

1、富含的B族維生素可促進糖、脂肪代謝；

2、富含的膳食纖維可增加飽腹感、減緩胃排空、減少腸道內葡萄糖吸收；

3、由高蛋白質、充足碳水化合物、低脂肪三大產能營養素合理配比。

代餐食品價格

一份合格的代餐要做到哪些？

經中國營養學會法規標準委員會批準，發布了我國首個用於控製體重的代餐食品團體標準《代餐食品》（T/CNSS 002-2019），該標準自2020年1月1日起正式實施。標準中重要的幾點如下：

代餐食品營養標簽單位：份（以一份作為單位標明能量及營養素的量）
能量要求	200kcal<每份熱卡<400kcal
蛋白質	25%<占總能量<50% （絕大部分都是優質蛋白）
脂肪	總脂肪占總能量<30% 飽和脂肪酸占比<10% 亞油酸供能比>3%
必須成分	膳食纖維、VA、VB₁、VB₂、VC、煙酸、鈣、鎂、鐵、鋅

標準的製定保證了代餐食品中微量元素、必需營養素充足並便於計算每日能量即營養素攝入情況。

此次標準中限定了代餐食品中必須含有的成分，如B族維生素、鈣、鎂、鐵、鋅、碳水化合物等。以亞油酸為例，亞油酸是必需脂肪酸，人體不能自身合成，必須從膳食中攝取，一味降低脂肪攝入量時易出現必需脂肪酸攝入不足。

標準中設定以“份”作為每次攝入量的單位、食物成分表的單位，便於自行計算每日營養素攝入量。

代餐食品優勢

代餐食品的“三不”

市麵上常見的代餐食品有代餐粉、代餐餅幹及代餐奶昔等，可根據其使用說明食用，但有三個”不”想提醒減肥人群。

1、不建議全天隻吃代餐食品

雖然代餐食品由三大產能營養素配比而成，但依據中國營養學會標準，使用代餐食品每日能量不少於800kcal，蛋白質不少於50g，即全部用代餐代替每日至少要食用2-4份代餐。隻吃代餐減少了進食時對於牙齒、口腔及消化道的鍛煉，易出現相關退行性改變。

2、不建議長期食用代餐食品

長期食用代餐食品，普通食品攝入必然減少，食物多樣性不夠，容易出現特定微量營養素缺乏。另一方麵，天然食品中的活性成分攝入會大幅減少，如植物甾醇、白藜蘆醇、抗炎症因子等，這些對人體健康也起著重要的作用。

3、不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人食用代餐食品

特殊生理時期人群所需營養素與普通成年人不同，如孕婦除膳食攝入外還需額外補充葉酸，代餐食品中並無額外添加。

本文網址：http://www.thenakedsquirrel.com/news/456.html

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